التعرف على وجبات صحية خفيفة ومتوازنة أصبح من المسلمات لعيش حياة صحية ونظام طبيعي ومتوازن وفي نفس الوقت بسيط وغير مكلف وسريع التحضير في ظل كثرة الأعمال والأشغال وعدم توافر ساعات طويلة للطبخ، خلال هذا المقال سنتعرف على مجموعة من الوصفات الصحية الجميلة جدًا والبسيطة سواء في التحضير أو المكونات والتي تساعدك في خلق نظام متوازن وعناية شاملة لجسمك.
وصفات وجبات صحية خفيفة
هذه وصفات وجبات صحية متكاملة ومتوازنة يمكنك إضافتها في دفترك الخاص بالطبخ والاستمتاع بها يوميًا لعيش حياة سليمة:
وصفة البطاطس اللذيذة
المكونات:
- 2 بطاطس مبشورة.
- 2 بيض.
- فلفل أسود.
- كمون.
- زنجبيل.
- بابريكا.
- زعتر.
طريقة التحضير:
نقوم بخلط البيض مع البطاطس وجميع التوابل رشة بسيطة من كل نوع، ثم نأتي بقالب مدهون بالزيت نصب فيه الخليط ونضعه في الفرن درجة حرارة متوسطة لمدة 10 دقائق وتعتبر هذه وجبة غداء صحية ومتوازنة ويمكنك إضافة أيضًا أوراق البقدونس للخليط.
اقرأ أيضًا: طريقة عمل الكوارع المصرية بخطوات سهلة وطعم لا يقاوم
وصفة سلطة التونة
من الوجبات صحية خفيفة أيضًا سلطة التونة التي تعتبر من أفضل وجبات صحية للغداء لذيذة ومشبعة وسهلة الهضم.
المكونان:
- علبة تونة قطع.
- ثمرة أفوكادو.
- ثمرة طماطم متوسطة.
- خيارة متوسطة.
- بصلة متوسطة.
- حزمة من البقدونس.
- حبة فلفل حلو.
- حبة فلفل حار.
طريقة التحضير:
نقوم بتقطيع الخضار في الكبة سريعًا، ثم نأتي بـ بولة نضع بها علبة التونة بعد تصفيتها جيدًا من الزيت، ثم وضع الخضار المقطع عليها ثم تقطيع ثمرة الأفوكادو إلى شرائح رفيعة وإضافتها، مع ملعقة كبيرة من زيت الزيتون ونصف ملعقة من الكمون ورشة من الملح.
وصفة بذور الشيا والفواكه
هذه الوصفة أيضًا من الوصفات المميزة والسريعة ويمكن اعتمادها كوجبة فطور أو سناك بين الفطور والغداء أو للعشاء وأيضًا حلا مميز للأشخاص اللذين يتبعون نظام صحي سليم.
المكونات:
- ملعقتين من بذور الشيا.
- الفواكه المتواجدة في المنزل (مانجو، رمان، أفوكادو، تفاح، موز،..)
- عبوة من الزبادي اليوناني أو زبادي عادي.
- حفنة من المكسرات المحببة يفضل غير محمصة (جوز، كاجو)
- عسل نحل.
طريقة التحضير:
يتم نقع بذور الشيا جيدًا في نصف كوب من الماء لمدة ليلة كاملة أو على الأقل 4 ساعات.
نأتي ببولة زجاج ونضع نصف كوب من الزبادي ثم نضع بذور الشيا المنقوعة، ثم نقوم بوضع الفواكه المتاحة نضع باقي الزبادي ثم فواكه مرة أخرى والمكسرات مع التحلية بملعقة من عسل النحل.
اقرأ أيضًا: أنواع البهارات وأهميتها في الأطعمة والصحة العامة
أكل صحي في الشتاء
إليكِ أيضًا بعض الأفكار لوجبات صحية خفيفة في الشتاء:
- البطاطا المشوية في الفرن أو المسلوقة.
- بطاطا مسلوقة ومهروسة مع الحليب ورشة من القرفة وعسل النحل.
- زبدة الفول السوداني.
- البطاطس المسلوقة والمهروسة.
- البيض.
- العدس الأصفر.
- عجة القرنبيط (سلق القرنبيط وهرسه وإضافة التوابل والبيض والخضرة وتسويته في الفرن) تعتبر أيضًا ضمن قائمة أجمل وجبات صحية خفيفة.