يعتبر بسكوت الشوفان من الخيارات المناسبة والصحية لمن يقومون بعمل نظام غذائي صحي حيث أنه غني بالألياف والبروتين والمعادن مثل الحديد وجميعها عناصر غذائية يحتاجها الجسم أيضاً يوفر الطاقة ويحسن صحة الجهاز الهضمي وسنتعرف على طريقة عمل افضل بسكوت بالشوفان والمزيد من التفاصيل الأخرى.
افضل بسكوت بالشوفان
سنتناول طريقة عمل بسكويت الشوفان للرجيم وذلك وفقاً للخطوات التالية:
المكونات
- كوب من دقيق الشوفان.
- ملعقة كبيرة من البكنج بودر.
- كوب كامل من أي فاكهة مجففة وذلك للحصول على بسكويت الشوفان الصحي.
- عدد بيضة واحدة.
- للحصول على افضل بسكوت بالشوفان يمكننا إضافة ربع كوب من زيت جوز الهند
- نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
- ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع كوب من الزبيب أو يمكنك إضافة قطع الشوكولاتة الداكنة.
طريقة التحضير
يتم تسخين الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية ثم نضع ورقة زبدة على صينية الخبز نحضر وعاء كبير ونضع فيه دقيق الشوفان، القرفة، الملح، وبيكربونات الصوديوم معًا ثم نحضر وعاء آخر لنضع فيه المكونات السائلة يتم خفق البيضة ونضيف، الفانيليا، وزيت جوز الهند، ويتم المزج حتى تتجانس المكونات.
نضيف المكونات السائلة إلى المكونات الجافة ويتم التقليب جيداً حتى يتم تكوين عجينة متماسكة. يتم تشكيل كرات صغيرة من العجينة، ويتم الضغط عليها برفق لتصبح مسطحة، وضعيها على الصينية المجهزة.
يتم خبز البسكويت لمدة تتراوح بين اثنا عشر إلى خمسة عشر دقيقة أو حتى يصبح ذهبي اللون.
أخرجي البسكويت من الفرن واتركيه يبرد لمدة عشر دقائق وبذلك نكون قد حصلنا على افضل انواع بسكويت الشوفان للرجيم.
اقرا ايضا : طريقة عجينه العشر دقايق هشة ومناسبة لجميع أنواع المعجنات
فوائد بسكويت الشوفان
- الشوفان يحتوي على ألياف قابلة للذوبان ، والتي تساعد على تحسين عملية الهضم وتزيد من الشعور بالشبع لفترة أطول، مما يساهم في التحكم بالوزن.
- تحسين مستويات السكر في الدم يساعد الشوفان على تنظيم مستويات السكر في الدم، بفضل الألياف التي تبطئ من امتصاص السكر، مما يجعله مناسبًا لمرضى السكر.
- تحسين عملية الهضم الألياف الموجودة في الشوفان تساعد على منع الإمساك وتحسين صحة الجهاز الهضمي عن طريق تسهيل حركة الأمعاء.
- مناسب لعمل تنظيمات غذائية وهو بسكويت الشوفان الذي تم تحضيره بطرق صحية وهو خيارًا منخفض السعرات الحرارية إذا كان خاليًا من السكر المضاف والدهون المشبعة، مما يجعله مناسبًا للرجيم.
اقرا ايضا : طريقة عمل القرص الطرية الفلاحي خطوة خطوة بالتفصيل
السعرات الحرارية في بسكويت الشوفان الذهبي
- تحتوي الحبة الواحدة من بسكوت الشوفان الصحي على حوالي من عشرين إلى خمسة وعشرون جرام
- تحتوي من تسعين إلى مائة وعشرة سعر حراري تقريبًا.
- الكربوهيدرات حوالي من اثنا عشر إلى خمسة عشر جرام.
- الدهون من ثلاثة إلى أربعة جرامات
- البروتين من جرام إلى اثنين في الحبة الواحدة.
أسئلة شائعة عن افضل بسكوت بالشوفان
ما فوائد بسكويت الشوفان الصحي؟
يساعد على الشبع لفترة طويلة بسبب الألياف ويساهم في تحسين عملية الهضم. يمد الجسم بالطاقة والعناصر الغذائية المفيدة أيضاً مفيد لصحة القلب لاحتوائه على دهون صحية.
هل يمكن تحضير بسكويت الشوفان بدون بيض؟
نعم، يمكن استبدال البيض بقطعة من الموز مهروسة، أو ملعقة كبيرة من بذور الشيا الممزوجة بثلاثة ملاعق كبيرة من الماء، وتركها لمدة عشرة دقائق حتى تتماسك.
كم مدة صلاحية بسكويت الشوفان؟
يتم الحفظ في وعاء محكم الإغلاق في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى أسبوع و يمكن تمديد فترة التخزين حتى أسبوعين إذا تم وضعه في الثلاجة.
هل يمكن إضافة نكهات إلى بسكويت الشوفان؟
نعم يمكنك إضافة مكونات مثل: القرفة أو الزنجبيل المطحون وبعض قطع الشوكولاتة الداكنة مع جوز الهند المبشور ويمكنك إضافة المكسرات أو الفواكه المجففة مثل الزبيب أو التوت البري.